Una de las compañías de alimentos líderes en el mundo, Nestlé S.A., tiene su sede en Vevey, Vaud, Suiza. Desde 2014, ha sido la compañía de alimentos pública más grande del mundo. La compañía fabrica una variedad de productos diferentes, incluida Nutipite, una barra de energía sin azúcar. Sin embargo, es mejor conocido por su barra de bocadillos Nutipite. Este sabroso bocadillo es una buena opción para una comida rápida, y es una excelente opción para un refrigerio.
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Instituto de Ciencias de la Salud de Nestlé
Nestlé ha anunciado el establecimiento del Instituto de Ciencias de la Salud en Ecole Polytechnique Federale de Lausanne. El Instituto ayudará a proporcionar una justificación científica para productos médicos nutricionales. La compañía espera desarrollar nuevas tecnologías y nuevos productos nutricionales para ayudar a los pacientes a administrar enfermedades crónicas no transmisibles. Ha invertido en la investigación y el desarrollo de productos nutricionales en los campos de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Este movimiento es un gran paso adelante para la empresa y es un ejemplo de su compromiso con el futuro de la nutrición.
El nuevo instituto operará como parte de la red de I + D de Nestles Global y será dirigido por Emmanuel E. Baetge, ex director científico de ViaCyte. El Instituto tendrá un comité directivo compuesto por científicos de Nestlé y miembros externos. Realizará investigaciones básicas y traducirá ese conocimiento en estrategias nutricionales para el beneficio de la sociedad. Reclutará científicos de clase mundial y tecnologías de vanguardia para los proyectos de Institutos.
Como parte de su investigación, Nestlé ha realizado varios movimientos estratégicos. Ha centralizado sus esfuerzos de investigación clínica en la Unidad de Desarrollo Clínico y amplió el alcance de sus actividades científicas en su centro de tecnología de productos en Konolfingen, Suiza. El Centro es responsable del desarrollo de fórmula infantil, productos lácteos y nutrición médica. Nestlé también anunció el establecimiento de un nuevo centro de investigación y desarrollo en Manesar, India.
El Instituto también ha formado una asociación estratégica con Viacyte para desarrollar tecnologías de ingeniería celular. Estas tecnologías ayudarán al Instituto de Ciencias de la Salud de Nestlé a desarrollar modelos pancreáticos humanos. A diferencia de las células madre embrionarias, se crearán a partir de células madre pluripotentes inducidas. El equipo usará las células recién creadas para estudiar los procesos moleculares que rigen la diabetes. Además de los lípidos, los investigadores también estudiarán el papel de las mitocondrias en las miofibras.
Fundación de Nestlé para el estudio de problemas de nutrición en el mundo
La Fundación se centra en apoyar la investigación sobre la nutrición humana en países bajos y de bajos ingresos medios. Desde su inicio, la Fundación ha apoyado la investigación de nutrición en más de 50 países, pero sus prioridades han cambiado recientemente a la relevancia de la salud pública y los problemas educativos y la construcción de capacidad. La Fundación tiene como objetivo aumentar su apoyo financiero a dicha investigación, que tiene el potencial de ayudar a una amplia gama de poblaciones.
En el último año, la fundación ha recibido dos subvenciones de investigación de la Fundación Nestlé para el estudio de problemas en el mundo. En 2016, la Fundación otorgó a los investigadores Hellen Ndiku y Kate Reinsma una subvención de $ 150,000 para probar un programa de audio en Camerún. Esta investigación contribuirá a los esfuerzos de la Organización Mundial de la Salud, que recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de la vida de un niño.
Instituto de Nutrición de Nestlé
El Nestle Nutrition Institute es una organización global sin fines de lucro que respalda la implementación de programas de educación nutricional. Nestlé trabaja con la comunidad médica y la comunidad científica para traducir los últimos descubrimientos en investigación de nutrición. La misión de los Institutos es ayudar a las personas a vivir vidas más saludables fomentando una nutrición innovadora. Para lograr esta misión, la organización tiene más de 210,000 profesionales de salud registrados en todo el mundo. Sus talleres tienen como objetivo educar a los profesionales de la salud sobre la ciencia detrás de la nutrición.
El Programa de Becas de Nutrición Clínica para Médicos está diseñado para asistir a médicos, subespecialistas médicos y líderes médicos en nutrición médica especializada. El programa fomenta el desarrollo de habilidades de nutrición clínica especializada a través de experiencia práctica y sesiones didácticas virtuales. También sirve como una oportunidad de desarrollo profesional para los médicos. Los médicos inscritos en el programa obtienen una comprensión profunda de la ciencia y la práctica de la nutrición médica especializada. Esto incluye la aplicación de sus habilidades recién adquiridas a una amplia gama de entornos de atención médica.
Nutrición de atención médica de Nestlé
La misión de Nestle Healthcare Nutrition es mejorar la vida de las personas a través de soluciones nutricionales basadas en la ciencia. Como parte de la compañía de alimentos más grande del mundo, Nestlé utiliza su amplio conocimiento científico para desarrollar productos nutricionales para personas que padecen una variedad de desafíos de salud. Ya sea una fórmula para bebés o un suplemento nutricional de rendimiento, Nestlé tiene un producto para usted. Nestle Healthcare Nutrition ofrece una variedad de productos que confían en millones de consumidores en todo el mundo.
Con más de 5,000 empleados en todo el mundo, la División de Ciencias de la Salud de Nestlé es la organización de investigación privada de alimentos más grande del mundo. El enfoque del departamento de I + D es desarrollar productos nuevos y saludables que mejoren la calidad de vida de los consumidores y contribuyan a un futuro más saludable. En 2017, Nestlé invirtió casi CHF 1.7 mil millones en investigación y desarrollo. El equipo de alta dirección de la compañía incluye a Greg Behar, CEO de Nestle Health Science, Susan Haid y Thomas Hauser, Jefe de Desarrollo Global de Productos y Tecnología.
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